Você já conhece os livros da Cooklovers? É um melhor do que o outro!
A Cooklovers é o selo que se preocupa em trazer o que há de mais atualizado e funcional para facilitar a vida dos modernos amantes da boa cozinha, com receitas acessíveis, práticas, de fácil compreensão e execução, mas nem por isso menos atraentes, deliciosas e sofisticadas.
Além disso, para cada receita publicada nos livros, é feito um teste pela equipe de cozinha experimental Estúdio Cooklovers, que sempre propõe a substituição de alguns ingredientes, criando assim as versões light e funcional para cada uma das receitas, que também constam no livro.
Eu estou adorando os livros da coleção! E particularmente me apaixonei pelo livro com receitas de Muffins, que vem com uma forminha para muffins em silicone que é tuuuuudo de bom e muito, muito prática.
E para mostrar que os livros estão repletos de delícias, reproduzi esta receita aqui, de Muffin de Capuccino com Cerejas. Preparei tudo em menos de 10 minutos e depois de assar, tinha um bolinho delicioso para o meu café do final de semana.
Quem sabe você também não tenta esse bolinho para o seu café com os papais deste domingo? A receita rende 6 porções.
Muffins de Capuccino com Cereja
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de mistura para capuccino
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo médio
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de cerejas em calda, picadas
- margarina para untar
Modo de preparo
Para as versões light
- Substitua o leite integral pelo desnatado
- Substitua a mistura para capuccino pela versão light
- Substitua o açúcar por adoçante culinário
- Substitua o óleo por margarina light
O livro Muffins Salgados e Doces leva o selo da coleção Cooklovers. Você pode adquirir o seu e outros livros da coleção clicando na livraria Gourmet, que fica no menu ao lado, ou na figura abaixo.
