ALERTA - Tem vírus nos blogs!

Gente, eu cheguei a dar o aviso outras vezes no blog, anexo com posts de receitinhas, mas acho que não deu muito certo. Por isso, estou fazendo um post (e um alerta) especial para as amigas blogueiras: TEM UM VÍRUS CIRCULANDO NOS BLOGS!
Como às vezes eu aproveito o horário de almoço para acessar os blogs e fazer novos posts, às vezes eu acabo acessando o PC da empresa mesmo, que tem um anti-vírus porreta, o bichinho detecta tudo mesmo. E quando acesso alguns blogs, recebo um aviso na tela dizendo que o site está infectado. Ao pesquisar o que os blogs tinham de aplicativos em comum (inclusive o meu a algum tempo atrás), acabei descobrindo que os vírus estão instalados nos contadores de visitas online que vieram do site "opromo.com". Ironicamente, um dos primeiros que aparece no Google, e, logo, um dos sites que os usuários mais usam. Aliás se a empresa responsável pelo site estiver lendo isso, pleeeeeeease, favor verificar! Já enviei um e-mail solicitando.
Enquanto o problema não é sanado, peço encarecidamente que as amigas retirem o contador de seus sites, e optem por algum outro. Eu tenho utilizado o contador do site whos.amung.us, que é bem completinho e seguro.
Gente isso é importante! Até onde consegui ver, parece que o vírus é trojan, do tipo que rouba informações sigilosas. Além disso, eu fico sem ter como acessar e comentar os blogs infectados e vocês não querem ficar sem meus comentários, ou querem? hehehehehe brincadeira, viu?
Espero ter ajudado!

Novidades no blog - Frase Gourmet

Agora quem visita o Nossa Cozinha tem uma coisa a mais para fazer!

Como muitos já sabem, ganhei uma Agenda Gourmet da Larissa em uma promoção do blog dela, o Bagunça na Cozinha. E tô usando ela paca (que orgulho de myself, de conseguir manter uma agenda!). Pra mim é ótimo ter uma agenda linda dessa, porque eu estou para ver um bichinho mais esquecido do que eu hehehe. Esses tempos minha mãe me cobrou por ter esquecido de dar para ela um aviso importante e eu só respondi: ô mãe, se tem uma coisa que eu herdei do meu pai, além da cara e dos dentes grandes, foi a tendência de esquecer tudo! Ela se obrigou a rir hehehehe Meu pai é uma pessoa ótima e competentíssima, mas é outro que sem uma agenda por perto estaria com problemas sérios hehehehe

Uma das coisas que eu mais gostei nessa agenda é que todas as semanas são ilustradas por frases de diversos especialistas na arte culinária, como chefs, gastrônomos, gourmets, escritores e até mesmo atores e comediantes. Como eu adoro ler as frases da semana, resolvi compartilhar da minha experiência com vocês e publicar, todas as semanas, a frase que está na minha agenda aqui no blog.

Para isso, criei um espaço especial aqui, o "Frase Gourmet". Espero que vocês gostem da novidade.

E aqui, já aproveito para agradecer à Larissa pelo presente maravilhoso que é essa agenda! Amiga, tu salvou a minha vida hehehehehe

Café Cremoso e Rocambole de Pastel da Tati

Às vezes eu tenho uns dias que eu resolvo xeretar os blogs alheios de cabo a rabo, desde o dia em que ele foi criado. Vai que eu tenha perdido alguma receita, né?

E a “vítima” da vez foi o blog Panelaterapia, da Tatiana. Para quem não conhece, gente, é um blog fora de sério! Eu aconselho todo mundo a fazer uma visitinha, porque além de receitas maravilhosas, a guria é muito engraçada hehehehe Eu chorava de rir lendo sobre a “epopéia da lagosta” e o “very meda” que ela sentiu hehehehe

Mas enfim, a diferença foi que eu xeretei o Panelaterapia em um dia que eu estava um pouco mais inspirada e louca para comer uma coisa fácil e diferente. Além do mais, a casa está sofrendo de “fase pré-mercado”, aquela em que a gente fica com a despensa vazia e um monte de sobrinhas, esperando o melhor dia para compras no cartão de crédito do supermercado hehehehe ê pobreza!

Encontrei a receita de rocambole de massa de pastel e uma de café cremoso. Tive que dar uma adaptada com o que eu tinha em casa no momento (sorry, Tati!), mas ficou uma delícia. E de quebra eu me dei o trabalho de fotografar o passo a passo, coisa que era inédita no Nossa Cozinha (é, definitivamente ontem eu tava com a Maria). Rendeu um café da tarde e tanto!

Rocambole de massa de pastel


A receita dizia para utilizar massa de pastel em rolo, mas eu tinha sobrando na geladeira, uma massa pré-cozida para lasanha, que de vez em quando eu uso para fazer pastel também. É tu merrrmo!

Coloquei duas fatias da massa sobre uma assadeira. O certo seria ter comprado a massa de pastel em rolo e colocar uma fatia inteira. Mas, como eu disse, era o que dava para fazer. Piquei algumas fatias de mussarela, e distribuí por toda a massa. Em seguida, piquei uma calabresinha defumada (usei a marca Sadia, ficou ótima) e coloquei por cerca de 1 minuto no microondas. Quando a calabresinha saiu do forno, eu retirei o excesso de gordura com um papel toalha, o que foi uma ótima coisa, porque o rocambole ficou bem sequinho, além de nos poupar de calorias desnecessárias hehehe.

Segundo passo: azeitonas e cebola. A receita original dizia azeitona, cebola crua e tomate. “Too much”...não tinha hehehehe, ah não queria mesmo heheheeh...próximo ingrediente da fila, por favor! Piquei 4 azeitonas e na hora de colocar a cebola, para dar um sabor mais suave e ao mesmo tempo mais temperadinho, utilizei duas cebolinhas em conserva. Salpiquei com um pouco de orégano, mas cada um tempera como achar melhor. Eu dispensei o sal porque os ingredientes que eu tinha já eram bem salgados. Mas, para quem vai utilizar tomate, acho que um salzinho vai cair bem. Mas não esqueçam de retirar todas as sementes, para não deixar muito úmido e acabar desmanchando o rocambole. Feche o rocambole unindo as extremidades da massa, umedecendo as pontinhas com um pouco de água. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos. Retire o papel e deixe dourar por mais 5 minutos. Se você achar que ele corre o risco de queimar em baixo e não dourar em cima, vire o rocambole. Eu fiz e deu certo. Agora é só provar.

E agora o cafezinho (devidamente preparado para ser saboreado na minha caneca de estimação hehehehe). Para prepará-lo eu utilizei meio pacotinho de nescafé tradição, 2 xícaras de açúcar e 150 ml de água morna. Tudo na batedeira. No início, achei que não ia dar certo, achei que tinha ficado líquido demais, mas à medida que fui batendo, ele foi tomando forma. Bata por uns 5 minutos em velocidade baixa e depois mais uns 3 minutos em velocidade alta. Vai render mais ou menos um pote de sorvete de creme.

O bom da receita é que ela pode ir para o congelador (mas não congela, fica apenas um creme espesso) para ser usado a qualquer hora. Para saborear, basta aquecer uma xícara de leite e misturar uma colher do creme. Fica parecendo um capuccino. Aliás, quero ver se da próxima eu misturo um pouco de chocolate em pó e canela, para ter um creme sabor capuccino. Será que “funfa”?

Close na "caneca de estimação". Ganhei da minha mãe logo depois da minha formatura:

Reações na hora da comida: contei a história toda para o marido antes de começar a comilança, que tinha “aprendido” a receita com a Tati. Ele deu uma bocada, suspirou, disse “bah”, e finalizou: “nem sei quem é Tati e nunca vi o blog dela, mas to começando a gostar da mulher” hehehehe

E eu achei a receita o máximo, acho que vocês tem que provar também!

Beijos

Eu voltei....e agora é pra ficar....

Oi Pessoas! Que saudades de vocês todos! Mas tirei as minhas merecidas férias, pude descansar bastante! Peguei uma prainha, coisa que eu tava morrendo de saudades. Recarreguei minhas energias com banhos de mar. Complicado agora vai ser pegar o ritmo de novo, tava tão bom dormir mais um pouquinho...

E a rotina tá voltando com a corda toda! Voltando ao trabalho, e estudando a mil pelo Brasil para 4, eu disse 4 concursos! Já estou quase tirando a OAB na base da autodidática hehehehe. Mas a vida é essa, né? Não dá pra ficar esperando as melhorias caírem do céu, temos que estar sempre buscando coisas melhores! Não é porque eu já passei em um concurso público que eu vou me acomodar. E agora, ano de eleição, todos os concursos que eu estava esperando apareceram juntos, aí não tem o que fazer, o jeito é baixar a cabeça e tentar fazer um download do livro dentro do cérebro hehehe mas vai dar tudo certo, espero.

Ah, e outra coisa que aconteceu nas minhas férias que eu amei de paixão foi o miminho que eu recebi da Paula, do blog Com Capricho no meu aniversário. Gente, fiquei rosa chiclete com essa menina! Quando ela soube que eu estava de aniversário, pediu meu endereço. Não é que a danadinha me mandou um presente de aniversário? Três lindos porta-trecos de metal, com um chaveirinho em forma de chinelinho que é um verdadeiro mimo (e que já virou meu chaveiro oficial, coloquei na chave de casa!) e um cartão de Feliz Aniversário. Gente, cheguei a ficar emocionada com o que ela fez. Emocionada sim, porque a minha “maninha virtual” nem me conhece pessoalmente e fez isso, enquanto que muita gente que eu conheço e que me vê todo dia jamais teria uma atitude destas! É muito bom saber que faz a diferença na vida das pessoas.

Mas isso não foi tudo! Ela mandou também um livrinho de receitas de sobremesas de liquidificador que é tudo e mais um pouco! Já testei umas quantas receitas do livrinho, inclusive apresentei algumas delas para a família na ceia de ano novo e foram aprovadíssimas! E, para mostrar para ela o quanto eu gostei de tudo, estou postando uma das receitas que eu fiz! E com fotos originais! Siiiiiiiim, caríssimos, ganhei uma máquina fotográfica de Natal, agora a coisa vai andar nesse blog hehehehe! Aos poucos eu vou postando as outras receitas do livrinho, estou praticamente dissecando o pobre coitado, porque as receitas são muito barbadas!

Taça Prestígio

• 1 lata de Moça Fiesta sabor beijinho
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo
• coco ralado para enfeitar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o beijinho, o leite de coco e uma caixa de creme de leite. Derreta a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e adicione ao creme do liquidificador. Bata por mais alguns segundos e reserve.
Derreta a barra de chocolate em banho-maria (ou derreta no microondas, com a barra dentro de uma tigela, por cerca de 30 segundos). Retire do fogo e misture a outra caixa de creme de leite.
Em uma taça, vá alternando as camadas de creme de beijinho e de chocolate. Finalize cobrindo o doce com coco ralado. Sirva bem gelado!