Eu vou ficar louca...e você?

Gente, mas o que é essa correria??? Achei que era só eu que andava sem tempo, mas todos os blogs que eu entro, as pessoas estão reclamando que estão sem tempo de visitar outros blogs, de colocar comentários, de criar novos posts...e eu também estou assim!


Que sociedade é essa que faz a gente correr desse jeito? Será que serve para alguma coisa?


Estou estudando como uma louca, tenho um concurso importante dia 11. Se eu passar, vai ser um divisor de águas (rezem muito por mim, pleaaaaase!). Esses dias eu tava fazendo as contas, e acho que já fiz mais de 3000 questões para fixar tudo. Fui tentar desopilar um pouco e fazer uma caminhada...o que aconteceu? O meu joelho (lembram que ele tava com problema) terminou de estragar...com uma simples caminhada!!! Mal estou conseguindo caminhar de dor, meu joelho está quente e inchado e volta e meia, conforme eu me movimento ele trava e eu acabo vendo estrelas. Liguei para o médico e ele só vai poder me atender dia 31. Ainda por cima, acho que estou meio intoxicada...nessa correria toda, exceto a hora do almoço quando eu como no refeitório da empresa, estou comendo só sanduíche, miojo, salsicha, suco pronto, bolacha...tô meio enjoada...por isso que não tem receita nova.


Para completar, muito serviço na empresa...é, filho, quem disse que vida de funcionário público é moleza???? Né não, cumadre!


Ao mesmo tempo, tem tanta coisa que eu quero pra minha vida...passar no concurso, começar uma faculdade de Direito (gostei desse negócio de estudar leis)...ou será que eu me especializo na Administração mesmo e faço um mestrado? Quero oficializar minha relação com meu esposo...comprar aliança, casar, essa coisa toda...quero daqui uns dois anos ser mãe...quero emagrecer um pouquinho, porque essa correria toda acabou com o meu organismo...quero voltar pra minha natação, aaaahhhh! Tem vezes que eu quero inclusive me mudar...tentar um concurso em Caxias do Sul (sim, porque uma vez concursada aqui em Canoas, não vale a pena largar o que eu faço assim do nada, sem perspectivas de estabilidade), alugar a minha casa para alguém e com o dinheiro do aluguel conseguir um apêzinho em Caxias ou em Farroupilha...assim, tranqüilo, sem cobrança, sem perguntas, sem gente que eu não quero na minha volta, eu, meu amor e o friozinho da Serra...


Vocês já tiveram essa inquietude???


To endoidando...tomara que Deus esteja vendo que eu estou batalhando (vendo ele está com certeza, espero só que ele tenha reservado coisas boas para mim), porque eu particularmente acho que to precisando de um descansinho....

Crepes rápidos de banana

Mais uma da série confort food!

 

Quem leu a palavra crepe e ficou pensando que ia ter que preparar massa está redondamente enganado. O crepe é com massa de pastel, minha gente!

 

Tá ligado aqueles enroladinhos de salsicha, que vendem em tudo que é lancheria, que as mães fazem de vez em quando para um lanchinho rápido? Pois é do mesmo jeito, só que com banana!

 

Crepes Rápidos de Banana (para 10 porções)

 

• 1 pacotinho de massa de pastel com 10 unidades (de preferência as redondinhas, mas qualquer uma tá valendo! Eu por exemplo, fiz com massa de lasanha pré-pronta)
• 5 bananas grandes
• açúcar e canela
• óleo para fritar

 

 

Corte as bananas ao comprido. Pegue metade da banana e enrole em uma massa de pastel. Vá fazendo isso com todas as bananas, até obter 10 rolinhos. Depois, frite em óleo quente, escorra e salpique com açúcar e canela.

Precisa mais?

Modo de preparo:

  

Sábado é dia de...pizza!

Dia desses eu e minha amiga Giovana nos juntamos para experimentar a massa de pizza que ela faz. Sempre fizeram uma propaganda danada da tal da pizza, o namorado dela me dizia que ficava igualzinha a de rodízios. Juntamos os dois casais, e fizemos umas 4 pizzas, uma de cada sabor. Gente gulooooosa heheeheh, mas tudo na vida tem uma explicação: tá certo que a gente contribuiu para essa comilança toda, mas os “excelentíssimos” tem, cada um, quase dois metros de altura, tem que dar um jeito de “rechear” as crianças hehehe

 

No sábado agora, resolvi repetir a dose. Peguei um pouco da massa que tinha sobrado (aham, aham, dá pra congelar, yeeeessss) e fiz uma bela de uma pizza portuguesa (que é a minha preferida). Me senti a verdadeira nonna abrindo massa de pizza em pleno sábado hehehe, mas fazer o que, era melhor eu ficar por casa mesmo, no dia seguinte eu tive que acordar às 06:30 da manhã porque tinha concurso lá nos cafundós de Porto Alegre. Em um domingo, uuuui!

 

E óbvio que eu não podia deixar de fotografar o feito e colocar aqui no Nossa Cozinha! Claro que as fotos não ficaram boas, mas um dia eu aprendo a fotografar igualzinho às minhas colegas blogueiras hehehehe

 

Na receita, a massa rende oito pizzas e o recheio, apenas uma. Mas, como eu disse, a massa pode ser congelada para você usar sempre que quiser.

 

Pizza (Portuguesa)

 

Ingredientes para a massa 

• 1 kg de farinha 
• 150ml de leite frio 
• 300ml de água fria 
• 1 pacote de fermento para pizza  

Ingredientes para o recheio: 

• 8 fatias de queijo
• 7 ou 8 colheres de molho pronto para pizza (utilizei da marca Predilecta)
• 8 fatias de presunto picados
• 1 tomate
• ½ cebola
• 7 ou 8 azeitonas
• ¼ de pimentão verde
• 1 ovo cozido
• orégano
•  Modo de preparo:
• Misture os ingredientes da massa, sove bem e deixe descansar por duas horas, para que cresça.
  
  Depois, pegue um pedaço da massa, e abra bem, com a ajuda de um rolo. Quanto mais fininha, mais crocante fica a massa. Coloque uma camada fina sobre uma forma de pizza untada com um pouquinho de óleo (como forma de pizza anda em falta em casa, utilizei uma assadeira retangular.) Retire bem os excessos dos cantinhos da forma, de forma que toda a forma fique com uma massa bem fininha. Não precisa ter medo de não ficar bem retinha, deixe os malabarismos e pizzas milimetricamente redondas para os pizzaiolos.
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  Espalhe o molho para pizza sobre a massa, com a ajuda de uma colher. Distribua as fatias de queijo por toda a forma. Em seguida, acrescente o presunto picado (para picar, eu fiz um rolinho com as fatias e fui cortando bem fininho, como se fosse uma couve). Corte o tomate e o ovo cozido em fatias e distribua sobre a pizza. Agora, corte a cebola, o pimentão e as azeitonas em rodelas e espalhe sobre a pizza. Como eu não tinha azeitona sem caroço em casa, peguei algumas com caroço e cortei em lascas (porque ninguém merece um caroço de azeitona no meio da pizza, né?). Espalhe tudo sobre a pizza. Finalize com um punhado de orégano.
  
  
  
  
   
  Leve para assar, por cerca de 20 minutos, a 220ºC.
  
  
  
  
  
  
   
  
  
  E voilá! Puxa no copo de coca-cola e manda bala!
  

Diário da Gringa às moscas!

Abandonado! Deixado de lado! Jogado às traças! Cheinho de teias de aranha!

Ah gentiiiii, visitem meu outro blog também, ele é legal! hehehehehe
O pessoal deixou de visitar e comentar. Tô em crise blogueira...cadê todo mundo?

Façam a Dani feliz hehehehe acessa lá! ACESSA! ACESSA! ACESSAAAAAAAAA