Voltando de uma baita urucubaca!

Siiiim, pessoas, eu voltei das terras gélidas “far far away” de Internet! Muuuita gente perguntou por onde eu andava, querendo notícias (gente, obrigada. É bom saber que eu faço falta hehehe).Fiquei com saudades!

Mas enfim, passei aqui para dar notícias. Estava fora porque estava entrevada na cama, de atestado por quase 15 dias. O bichinho tem nome, chama-se tendão patelar, está localizado no meu joelho direito, dói paca e me deixa mancando mais do que veterano em guerra Farroupilha. Tive que colocar uma tala na perna que ia da canela à coxa, estou à base de anti-inflamatórios, e agora, sexta-feira, tenho que fazer uma ressonância pra ver se passou. Mas coisas do tipo agachar, ajoelhar, ficar muito tempo em pé, ainda estão sendo uma tortura.

O concurso? Bom, por uma questão técnica do edital que eu não vi, eu acabei perdendo a inscrição para a prova que eu mais estava preparada. Preparada para gabaritar, modéstia à parte! Foi o seguinte: eu me inscrevi para dois cargos: um para ensino médio em Canoas, que eu estava estudando à beça, e outra para ensino superior em Porto Alegre, do ladinho de Canoas. Uma na parte da manhã, outra à tarde. O que eu não vi no edital foi que, se eu quisesse concorrer a dois cargos, tinha que concorrer na mesma cidade. Tem cabimento? Resultado: segundo as normas do edital, eu perdia a primeira inscrição para Canoas, que eu estava estudando mais, afinal de contas era a cidade onde eu morava e eu sabia melhor a matéria. Estudei por um ano, respondi mais de 3000 questões por nada. Tentei ainda correr atrás de liminar para fazer a prova, mas o juiz não aceitou. Gastei dinheiro à toa ainda. E fiz a prova para ensino Superior. Só que ela estava bem mais difícil e eu chegava a ter vontade de chorar durante a prova, porque as questões cuja matéria coincidiam com a de Ensino Médio eu estava tirando de letra...chorei muito, muito, muito essa semana, to muito deprimida.

Tô revoltada, muito revoltada! Não consigo me perdoar por ter cometido um erro tão banal! Como que eu estudo aquilo tudo sem prestar a atenção naquele pedacinho do edital. E eu não tive nem a chance de optar por qual cargo eu queria...estou me sentindo como vice-campeão de copa do mundo: perdi por um detalhe e agora só daqui a quatro anos hehehe

Mas enfim, é a vida. Minha mãe disse que Deus sabe o que faz, mas pobre Deus, não tem culpa das minhas burrices e falta de atenção. Duvido que Ele queria que uma coisa dessas acontecesse. É para tirar a motivação de qualquer um...tinha muita coisa na minha vida que dependia disso...

O negócio é bola pra frente...mas primeiro tenho que me recuperar.

Abraços carinhosos a todos que se preocupam e se importam comigo, e se puderem, puxem uma rezinha por mim porque eu to precisando.

Já de antemão eu deixo aqui um Feliz Aniversário atrasado para a Paula, minha maninha virtual, que fez aniversário dia 09/04. Desculpa não poder ter mandado nada no dia, mas estava longe de computador. Queria muito ter podido sair e comprar um presentinho, mas esse vai chegar atrasado heheheeh

Beijos à todos.

Eu vou ficar louca...e você?

Gente, mas o que é essa correria??? Achei que era só eu que andava sem tempo, mas todos os blogs que eu entro, as pessoas estão reclamando que estão sem tempo de visitar outros blogs, de colocar comentários, de criar novos posts...e eu também estou assim!


Que sociedade é essa que faz a gente correr desse jeito? Será que serve para alguma coisa?


Estou estudando como uma louca, tenho um concurso importante dia 11. Se eu passar, vai ser um divisor de águas (rezem muito por mim, pleaaaaase!). Esses dias eu tava fazendo as contas, e acho que já fiz mais de 3000 questões para fixar tudo. Fui tentar desopilar um pouco e fazer uma caminhada...o que aconteceu? O meu joelho (lembram que ele tava com problema) terminou de estragar...com uma simples caminhada!!! Mal estou conseguindo caminhar de dor, meu joelho está quente e inchado e volta e meia, conforme eu me movimento ele trava e eu acabo vendo estrelas. Liguei para o médico e ele só vai poder me atender dia 31. Ainda por cima, acho que estou meio intoxicada...nessa correria toda, exceto a hora do almoço quando eu como no refeitório da empresa, estou comendo só sanduíche, miojo, salsicha, suco pronto, bolacha...tô meio enjoada...por isso que não tem receita nova.


Para completar, muito serviço na empresa...é, filho, quem disse que vida de funcionário público é moleza???? Né não, cumadre!


Ao mesmo tempo, tem tanta coisa que eu quero pra minha vida...passar no concurso, começar uma faculdade de Direito (gostei desse negócio de estudar leis)...ou será que eu me especializo na Administração mesmo e faço um mestrado? Quero oficializar minha relação com meu esposo...comprar aliança, casar, essa coisa toda...quero daqui uns dois anos ser mãe...quero emagrecer um pouquinho, porque essa correria toda acabou com o meu organismo...quero voltar pra minha natação, aaaahhhh! Tem vezes que eu quero inclusive me mudar...tentar um concurso em Caxias do Sul (sim, porque uma vez concursada aqui em Canoas, não vale a pena largar o que eu faço assim do nada, sem perspectivas de estabilidade), alugar a minha casa para alguém e com o dinheiro do aluguel conseguir um apêzinho em Caxias ou em Farroupilha...assim, tranqüilo, sem cobrança, sem perguntas, sem gente que eu não quero na minha volta, eu, meu amor e o friozinho da Serra...


Vocês já tiveram essa inquietude???


To endoidando...tomara que Deus esteja vendo que eu estou batalhando (vendo ele está com certeza, espero só que ele tenha reservado coisas boas para mim), porque eu particularmente acho que to precisando de um descansinho....

Crepes rápidos de banana

Mais uma da série confort food!

 

Quem leu a palavra crepe e ficou pensando que ia ter que preparar massa está redondamente enganado. O crepe é com massa de pastel, minha gente!

 

Tá ligado aqueles enroladinhos de salsicha, que vendem em tudo que é lancheria, que as mães fazem de vez em quando para um lanchinho rápido? Pois é do mesmo jeito, só que com banana!

 

Crepes Rápidos de Banana (para 10 porções)

 

• 1 pacotinho de massa de pastel com 10 unidades (de preferência as redondinhas, mas qualquer uma tá valendo! Eu por exemplo, fiz com massa de lasanha pré-pronta)
• 5 bananas grandes
• açúcar e canela
• óleo para fritar

 

 

Corte as bananas ao comprido. Pegue metade da banana e enrole em uma massa de pastel. Vá fazendo isso com todas as bananas, até obter 10 rolinhos. Depois, frite em óleo quente, escorra e salpique com açúcar e canela.

Precisa mais?

Modo de preparo:

  

Sábado é dia de...pizza!

Dia desses eu e minha amiga Giovana nos juntamos para experimentar a massa de pizza que ela faz. Sempre fizeram uma propaganda danada da tal da pizza, o namorado dela me dizia que ficava igualzinha a de rodízios. Juntamos os dois casais, e fizemos umas 4 pizzas, uma de cada sabor. Gente gulooooosa heheeheh, mas tudo na vida tem uma explicação: tá certo que a gente contribuiu para essa comilança toda, mas os “excelentíssimos” tem, cada um, quase dois metros de altura, tem que dar um jeito de “rechear” as crianças hehehe

 

No sábado agora, resolvi repetir a dose. Peguei um pouco da massa que tinha sobrado (aham, aham, dá pra congelar, yeeeessss) e fiz uma bela de uma pizza portuguesa (que é a minha preferida). Me senti a verdadeira nonna abrindo massa de pizza em pleno sábado hehehe, mas fazer o que, era melhor eu ficar por casa mesmo, no dia seguinte eu tive que acordar às 06:30 da manhã porque tinha concurso lá nos cafundós de Porto Alegre. Em um domingo, uuuui!

 

E óbvio que eu não podia deixar de fotografar o feito e colocar aqui no Nossa Cozinha! Claro que as fotos não ficaram boas, mas um dia eu aprendo a fotografar igualzinho às minhas colegas blogueiras hehehehe

 

Na receita, a massa rende oito pizzas e o recheio, apenas uma. Mas, como eu disse, a massa pode ser congelada para você usar sempre que quiser.

 

Pizza (Portuguesa)

 

Ingredientes para a massa 

• 1 kg de farinha 
• 150ml de leite frio 
• 300ml de água fria 
• 1 pacote de fermento para pizza  

Ingredientes para o recheio: 

• 8 fatias de queijo
• 7 ou 8 colheres de molho pronto para pizza (utilizei da marca Predilecta)
• 8 fatias de presunto picados
• 1 tomate
• ½ cebola
• 7 ou 8 azeitonas
• ¼ de pimentão verde
• 1 ovo cozido
• orégano
•  Modo de preparo:
• Misture os ingredientes da massa, sove bem e deixe descansar por duas horas, para que cresça.
  
  Depois, pegue um pedaço da massa, e abra bem, com a ajuda de um rolo. Quanto mais fininha, mais crocante fica a massa. Coloque uma camada fina sobre uma forma de pizza untada com um pouquinho de óleo (como forma de pizza anda em falta em casa, utilizei uma assadeira retangular.) Retire bem os excessos dos cantinhos da forma, de forma que toda a forma fique com uma massa bem fininha. Não precisa ter medo de não ficar bem retinha, deixe os malabarismos e pizzas milimetricamente redondas para os pizzaiolos.
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  Espalhe o molho para pizza sobre a massa, com a ajuda de uma colher. Distribua as fatias de queijo por toda a forma. Em seguida, acrescente o presunto picado (para picar, eu fiz um rolinho com as fatias e fui cortando bem fininho, como se fosse uma couve). Corte o tomate e o ovo cozido em fatias e distribua sobre a pizza. Agora, corte a cebola, o pimentão e as azeitonas em rodelas e espalhe sobre a pizza. Como eu não tinha azeitona sem caroço em casa, peguei algumas com caroço e cortei em lascas (porque ninguém merece um caroço de azeitona no meio da pizza, né?). Espalhe tudo sobre a pizza. Finalize com um punhado de orégano.
  
  
  
  
   
  Leve para assar, por cerca de 20 minutos, a 220ºC.
  
  
  
  
  
  
   
  
  
  E voilá! Puxa no copo de coca-cola e manda bala!