Vencedores da Promoção Maribo!!!

Olá Pessoal!
Enfim, o resultado da promoção da Maribo! Os vencedores receberão lindos kits de geléias Maribo, mais ecobags que são um luxo só!

Participantes:

01 – Débora Salaroli

02 – Natali Lima

03 – Luciana Samaniego

04 – Érika Souza

05 – Graciela Werner

06 – Janilson Barbosa

07 – Air Batista

08 – Juliana Cristina

09 – Joseane Rojas

10 – Vanderlei Assis

11 – Ana Maria Silva

12 – Manuela Escariz

13 – Daniela Marques

14 – Vitor Batista

15 – Maria Inês Feijó

16 – Vera

17 – Herika Ribeiro

18 – Luciana Pinto

19 – Mônica Uehara

20 – Silvana Essig

21 – Ivan Machado

22 – Edna Cris

23 – Natalia

24 – Vera Batista

25 - Tamires

E os nossos "eco-vencedores" são:

12 – Manuela Escariz

13 – Daniela Marques

21 – Ivan Machado

24 – Vera Batista

Parabéns aos ganhadores! Peço que entrem em contato até o dia 15/11, enviando o seu endereço de envio, do contrário, realizaremos um novo sorteio.

Abração a todos e até o próximo sorteio!

Utensílios pra lá de malucos!

Sempre gostei de utensílios de cozinha caracterizados pelo bom humor. Adoro encontrar em lojas utensílios malucos e divertidos, cheios de história pra contar. Como vi em muitos blogs pela internet algumas buscas destes utensílios, resolvi eu também fazer uma busca e postar alguns dos meus achados. Concluindo a busca, só consegui chegar a um pensamento: quero tudoooooooooooo!

Bolinhas de Queijo

Não tem salgadinho que eu mais ame no mundo do que bolinhas de queijo! É sério, se me jogarem em um aniversário e me derem um bandeja de bolinhas de queijo e disserem: você só pode comer isso hoje! Se isso for castigo, me puna todos os dias, pois bolinhas de queijo é bom demais!
É claro que eu tive que dar um jeito de aprender a fazê-las em casa! Inclusive para mantê-las congeladas e prontinhas para fritar:

Bolinhas de Queijo

• 2 xícaras de chá de leite
• 1 cubo de caldo de legumes
• 4 colheres de sopa de manteiga (utilizei manteiga de lata Mococa)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de salsa picada
• 200 gramas de mussarela cortada em cubos
• 2 ovos batidos
• farinha de rosca para empanar 
• óleo para fritar

Modo de preparo:
Aqueça o leite, dissolva o caldo de legumes e reserve. Em fogo baixo, derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha. Aos poucos, acrescente o leite reservado, mexendo rapidamente. Continue mexendo até que a massa solte do fundo da panela. Misture a salsa, retire do fogo e deixe esfriar. Pegue pequenas quantidades de massa e recheie-as com um pedaço de queijo. Enrole na forma de bolinhas, passe na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Escondidinho de Batatas Nossa Cozinha

Tempos atrás apareceu na televisão uma propaganda de escondidinho de batata de uma famosa marca. Nela, o personagem sentia o cheirinho de escondidinho vindo do apartamento vizinho. Se a idéia era fazer as pessoas ficarem doidas por um escondidinho, então a propaganda acertou em cheio! Mas ele tinha que ser caseiro, muito caseiro! E por isso, decidi fazer esse escondidinho com os ingredientes que eu tinha em casa, e ele ficou simplesmente maravilhoso!

Escondidinho de batatas 
Rendimento: 1 Travessa de tamanho médio

• 5 batatas grandes
• 500 gramas de carne moída
• 1 colher de sopa de margarina com sal
• 1/2 copo de leite morno
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 4 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colher de sopa de mostarda (utilizei a dijon)
• salsa picadinha
• 100 gramas de queijo mussarela
• 1 caixa de molho quatro queijos (utilizei Mococa) - se não encontrar, pode substituir por molho branco
• sal e orégano a gosto

Modo de preparo:
Corte as batatas em cubos e coloque-as para cozinhar com um pouco de sal. Enquanto isso, em uma panela, refogue a carne, a cebola e o alho. Acrescente a mostarda, o molho de tomate e a salsa. Acerte o sal e deixe cozinhar por mais alguns instantes. Desligue o fogo e reserve.
Escorra as batatas e esmague-as como um purê. Adicione a elas a margarina, o leite e mais um pouco de sal e misture bem (para o purê ficar no ponto ideal para o escondidinho, eu ainda bato as batatas na batedeira (que trava língua esse), ficam super cremosas).
Hora de montar o escondidinho: em um refratário, espalhe metade do purê. Por cima, o refogado com a carne moída. Complete com a segunda camada de batatas. Cubra tudo com as fatias de queijo. No final, espalhe por cima o molho quatro queijos e salpique por cima um punhado de orégano. Forno pré-aquecido até o queijo ficar bem derretido.