Olha o verão chegando aí gente! Tempo de pernocas de fora, praia e ahhhhhhhh dar um jeito de perder uns quilinhos. Nessas horas, a gente tem que apelar para tudo que possa equilibrar aquela vontade desgraçada de comer uma bobagem, principalmente nos finais de semana quentes, que a gente tem vontade de fazer um tação de sorvete desse tamanho assim ó.
Muito além da questão perder peso, eu ando em uma fase que o médico me proibiu de comer qualquer tipo de açúcar refinado. Um probleminha hormonal e um cadinho de stress fez as taxas de glicose subirem lá pra...er, deixa pra lá... mas agora pare para imaginar, você, leitor que acompanha esse blog desde os seus primórdios, eu tendo que ficar sem comer açúcar! SINTO COMO SE ESTIVESSE OUVINDO A CORNETA DO APOCALIPSE!!!!
Ainda bem que eu encontrei essa receita de mousse de uva dietético para dar aquela segurada nas pontas. Além de saboroso e refrescante, tem apenas 90 calorias na porção. A receita original é uva, mas você pode ir alternando os sabores da gelatina para criar receitas novas.
Mousse de Uva Diet
- 1 embalagem de gelatina diet sabor uva
- 1 lata de creme de leite light
- 2 claras batidas em ponto de neve
Modo de preparo:
Dissolva a gelatina com 200ml (cerca de 1 copo) de água fervente. Misture o creme de leite na gelatina (bati tudo no liquidificador, para não criar nenhum tipo de bolinha) e deixe esfriar na geladeira por aproximadamente 30 minutos ou até a consistência ficar cremosa. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Distribua a mousse em taças. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar bem.
