Assadeira para lavar? Nunca mais!

Fonte: Google images

Ê coisa boa que é aquele pãozinho feito em casa, aquela carne assada de domingo, aquele bolinho de mãe...mas depois é só olhar para a pia e sentir aquele desespero com aquela assadeira engordurada, cheia de coisa grudada bléééééé! Dá vontade até de esconder ela no pátio de casa e ir postergando aquele esfrega-esfrega danado!
Mas eis que minha moommys, vulgo "Rainha da Limpeza" me deu uma dica que eu achei o máximo: antes de colocar qualquer coisa na assadeira, forre-a todinha, até as bordas, com papel alumínio (lado mais brilhante para baixo) e unte esse papel alumínio com um pouco de óleo ou margarina. Depois que a comida ficar pronta, basta puxar o papel alumínio e jogar fora aquela nhaca! E a limpeza da assadeira é resolvida apenas com uma passada de leve da esponja! Tão simples, mas tão demais, neah?

Em tempo: o fato de haver papel alumínio em baixo não significa que o alimento não deva ser também forrado com papel alumínio em cima, ok? Sempre que a receita pedir para forrar o alimento com papel alumínio, transforme-o em um verdadeiro robocop, com metal para todos os lados heheheh

Comidinhas dos anos 80 e 90

Logo no início do blog eu fiz uma série de posts sobre como era a nossa infância nos anos 80 e 90. Até hoje são alguns dos posts mais acessados do blog. Quem quiser ver esta série de posts, basta clicar aqui.
Mas como já faz muito tempo que eu não posto nada nesse sentido, me bateu hoje "aquela" vontade de sentir mais um pouquinho de nostalgia. Então pesquisei por mais alguns docinhos, uns beeem antigos, outros nem tanto, daquela época que faziam a gente chegar no armazém com um punhado de moedas juntadas no sacrifício ou dadas pelas mães e pelos avós, estufar o peito e dizer: "Tio, me vê tudo de bala!"

A melhor bebida para o verão? Smoothies!

Foi em um shopping de Porto Alegre que eu provei essa delícia pela primeira vez. Depois disso, sempre que comprava essa bebida novamente, ficava olhando todo o processo do preparo, perguntando as quantidades de cada ingrediente para os atendentes até ter como reproduzir a mesma bebida em casa. É uma ótima variação da vitamina, pois é nutritiva e super refrescante para esse calorão que está se instalando. E para os alérgicos a lactose, tem a vantagem de não levar leite na receita...

Para render um copo beeem grandão, desses de vitamina, você vai precisar de duas bananas, ½ caixinha de morangos, cerca de 2 dedos de suco de laranja (pode ser o integral de garrafinha, que foi o que eu usei, ou espremido na hora) e 2 colheres de sopa de pó para sorvete no sabor baunilha.

Primeiramente, lave e pique as frutas e guarde-as em um saquinho ou enrole-as todas juntas em papel filme. Leve ao congelador por cerca de 4 horas ou até que fiquem bem congeladas. Depois, basta misturar no liquidificador as frutas picadas, o suco e o pó para sorvete. Simples assim!

Não são ótimas receitas como essas?

Cheesecake com geléia de Morango Maribo

Essa receita é uma das receitas vencedoras do kit de geléias Maribo que rolou por aqui no ano passado, e que foi enviada pelo Jotta e pela Rosley, pessoas muito queridas e visitantes assíduos aqui do blog. O que mais me chamou a atenção nesse cheesecake é a facilidade no seu modo de preparo, pois levou pouquíssimo tempo e utilizou requeijão ao invés de creamcheese. Mas ó, a receita ficou uma verdadeira delícia e foi suuuuucessooooo no Natal aqui de casa.

Cheesecake com geléia de morango Maribo

• 180 gramas de biscoito maizena (aproximadamente 1/2 pacote)
• 100 gramas de manteiga
• 1 pacote de biscoito tipo Calipso (a receita dizia Calipso branco, mas eu utilizei o de chocolate)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 pote de geléia de Morango Maribo

Modo de preparo


Preparo da massa: bata o biscoito maizena no liquidificador até obter uma farofa fina. Misture em uma vasilha com a manteiga em temperatura ambiente até obter uma massa homogênea. Com essa massa, forre o fundo de uma forma de aro removível e coloque os biscoitos calipso na lateral. Reserve.

Preparo do recheio: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o requeijão e a gelatina sem sabor preparada conforme as instruções da embalagem. Despeje sobre a massa e leve a geladeira até firmar (cerca de 3 horas). Depois de pronto, cubra com a geléia Maribo.
Aguarde os elogios.