Pavê de Morango com Licor de Chocolate Maribo

Coloquei a criatividade para funcionar nessa sobremesa, misturando tudo aquilo que eu considerava atrativo em um pavê. Basicamente é um pavê com biscoitos de chocolate, creme de leite condensado, morangos, ganache e um toque de Licor de Chocolate e Creme Maribo. Que delícia sem tamanho! É a primeira vez que eu vi uma sobremesa minha ir embora em literalmente 5 minutos. Ficou só aquele último pedacinho que a visita fica com vergonha de pegar pra não ser ela quem limpou o prato hehehehe

Pavê de Morangos e Chocolate Maribo

1 caixa de morangos picados

1 pacote de biscoitos amanteigados sabor chocolate (ou biscoito maria sabor chocolate)

1 lata de leite condensado (utilizei o desnatado)

2 latas de creme de leite (utilizei o light)

1 colher de sopa de margarina ou manteiga

1 lata de leite

3 colheres de sopa rasas de amido de milho

1 barra de chocolate meio amargo

1 cálice de Licor de Chocolate Creme Maribo

Modo de preparo

Prepare um creme branco, misturando em uma panela, o leite condensado, 1 lata de leite, 1 lata de creme de leite, a manteiga ou margarina e o amido de milho. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Reserve

Molhe os biscoitos amanteigados em uma mistura de leite e Licor de Chocolate Maribo, e em um refratário, forme camadas de creme branco, morangos picados e biscoito. 

Derreta a barra de chocolate e misture com 1 lata de creme de leite e mais um toque de Licor Maribo. Espalhe o chocolate sobre o pavê e leve à geladeira. 

Não tem como se arrepender!

E aguardem no dia 01/08 o resultado do concurso Maribo valendo um kit de produtos. 

Sopa de Cebola com Carne para a friaaaaaca!

A parte boa do inverno é poder testar muitas e muitas sopinhas! Recebi o jornal da cidade na semana passada e vi essa receita de sopa de cebola com carne que é uma delícia e super fácil  de fazer. Dei uma adaptada,, trocando os ingredientes mais complicados por aqueles que temos em qualquer cozinha.

Sopa de Cebola com Carne (4 porções)

• 2 cebolas cortada em tiras
• 200 gramas de carne bovina em tiras (utilizei patinho)
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 lata de creme de leite (ou 4 colheres de nata)
• orégano
• sal e pimenta
• queijo ralado
• água fervente

Modo de preparo:

Derreta 1 colher de manteiga em uma frigideira e doure os dentes de alho. Acrescente, em seguida a carne e deixe-a fritar por alguns minutos. Acrescente à carne sal e pimenta. Retire e reserve.

Acrescente, na mesma frigideira, mais uma colher de manteiga. Depois que a manteiga derreter, acrescente as cebolas e deixe-as refogando até que fiquem bem macias. 

Em uma outra panela, misture a cebola e a carne refogada. Acrescente orégano e água fervente (o suficiente para cobrir tudo). Ferva alguns instantes e acrescente o creme de leite. Baixe o fogo e deixe apupar um pouco, mas cuidado para o creme de leite não cozinhar.

Sirva com torradinhas, ou, como indicado no jornal, cubra a cumbuca de sopa com uma camada de massa folhada crua e furada com um garfo. Leve ao forno até a massa folhada assar. Fica aquela casquinha crocante para misturar com a sopa! Huummmmm!

Chá na casa da Piell com a presença da Carol do Tutto Dolce

Com as amigas Piell e Carol

No início do mês fui convidada para um chá na casa da Piell Rouse, onde ela receberia a Carol do Tutto Dolci, que estava passeando por Porto Alegre e queria nos conhecer.
Ai gente, gostei tanto do encontro! Além da Piell, que tem uma família muito querida e receptiva, tive a oportunidade de conhecer a Carol e o marido dela que são uns amores de pessoa! Sabe quando encontramos as pessoas e temos a sensação de sermos amigos há muito tempo, de tão bem que a conversa flui? Foi assim que eu me senti com eles! Esquenta a alma de qualquer um, mesmo com os 2ºC que estavam fazendo em Porto Alegre aquele dia!
Além, claro, dos cupcakes de chocolate com recheio de doce de leite e cobertura de ganache e da cuca de goiabada da Piell, acompanhados de um chá de Natal da Itália, que eu nunca havia provado e que eu achei maravilhoso!

Cupcakes e Cucas da Piell. Affffff!

Carol e o chá de Natal. Delícia!

Segundo Sorteio de Kits Maribo! Quero todo mundo participando!

O primeiro sorteio de kits foi um sucesso! E agora, a Maribo vai sortear mais quatro kits entre os leitores do Nossa Cozinha!

Vamos eleger as 4 melhores receitas criadas com produtos Maribo e premiá-las com um kit contendo geléias e licores da marca.

Regras do Concurso

• Residir no Brasil.
• Enviar para o endereço de e-mail ncozinha@yahoo.com.br uma receita contendo pelo menos um dos produtos Maribo em seus ingredientes. A lista de produtos você encontra clicando neste link.
• Duas pessoas que não pertencem a administração do blog elegerão, entre eles, as 4 melhores receitas enviadas, prezando pelos seguintes critérios:  

1. utilização de pelo menos um produto da Maribo
2. grau de dificuldade (visto que um dos objetivos do blog é o de divulgar receitas práticas, que cabem em vários bolsos e que podem ser executadas por várias pessoas, a praticidade da receita será avaliada)
3. criatividade

• Não é necessário ser seguidor do blog.
• O participante pode enviar quantas receitas desejar
• As quatro melhores receitas receberão um kit Maribo e terão suas receitas reproduzidas e publicadas no Nossa Cozinha.
• Envie sua receita até o dia 25/07. O resultado será divulgado no dia 01/08, e as receitas vencedoras serão reproduzidas durante os meses de Agosto e Setembro.
  

Solte a sua criatividade! A Maribo possui produtos para diversos tipos de receitas: sobremesas, assados, bebidas, saladas...cai bem com tudo! Envie seu caderninho todo se for preciso hehehe