terça-feira, 13 de setembro de 2011

Nega Maluca de Capuccino Iguaçu


Gente, mas que correria maluca! Comecei a trabalhar também à noite, dando aulas, e, como diria a minha mãe, não ando com tempo nem pra me coçar hehehehe mas faz parte! Trabalho engrandece, nos faz conhecer pessoas novas, aprender coisas novas e, de verdade, está sendo inclusive terapêutico desligar do meu mundo para uma atividade totalmente diferente. Ainda mais uma atividade ligada aos estudos, coisa que eu adoro (ass: cozinheira nerd).

Mas não dava pra deixar de fazer uma receita deliciosa com aquele kit maravilhoso de produtos da Iguaçu que apareceu aqui em casa! E o escolhido foi um bolo nega maluca no sabor capuccino!



Nega Maluca Capuccino 

Para a massa:

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher (de sopa) de café em pó solúvel Iguaçu
  • 2 xícaras farinha de trigo com fermento
  • 1 xícara de chocolate em pó 50% de cacau
  • ½ colher (de sopa) de canela em pó
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de água quente


Cobertura:

  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara de chocolate em pó 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colherinha de café em pó Iguaçu


Modo de preparo: 
 
Na batedeira , bata os ovos com o açúcar, óleo, chocolate, café, canela, coloque a farinha , delicadamente e depois a água quente. Coloque em assadeira untada com manteiga e leve ao forno em temperatura média/baixa para assar e dourar , aproximadamente 40 minutos. Ao retirar do forno , fure com um palito e banhe com a cobertura.

Cobertura: Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até levantar a fervura, aplique-a quente sobre o bolo. Decorei com raspas de chocolate.