segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

A melhor bebida para o verão? Smoothies!



Foi em um shopping de Porto Alegre que eu provei essa delícia pela primeira vez. Depois disso, sempre que comprava essa bebida novamente, ficava olhando todo o processo do preparo, perguntando as quantidades de cada ingrediente para os atendentes até ter como reproduzir a mesma bebida em casa. É uma ótima variação da vitamina, pois é nutritiva e super refrescante para esse calorão que está se instalando. E para os alérgicos a lactose, tem a vantagem de não levar leite na receita...
Para render um copo beeem grandão, desses de vitamina, você vai precisar de duas bananas, ½ caixinha de morangos, cerca de 2 dedos de suco de laranja (pode ser o integral de garrafinha, que foi o que eu usei, ou espremido na hora) e 2 colheres de sopa de pó para sorvete no sabor baunilha.
Primeiramente, lave e pique as frutas e guarde-as em um saquinho ou enrole-as todas juntas em papel filme. Leve ao congelador por cerca de 4 horas ou até que fiquem bem congeladas. Depois, basta misturar no liquidificador as frutas picadas, o suco e o pó para sorvete. Simples assim!
Não são ótimas receitas como essas?

terça-feira, 17 de janeiro de 2012

Cheesecake com geléia de Morango Maribo



Essa receita é uma das receitas vencedoras do kit de geléias Maribo que rolou por aqui no ano passado, e que foi enviada pelo Jotta e pela Rosley, pessoas muito queridas e visitantes assíduos aqui do blog. O que mais me chamou a atenção nesse cheesecake é a facilidade no seu modo de preparo, pois levou pouquíssimo tempo e utilizou requeijão ao invés de creamcheese. Mas ó, a receita ficou uma verdadeira delícia e foi suuuuucessooooo no Natal aqui de casa.

Cheesecake com geléia de morango Maribo

  • 180 gramas de biscoito maizena (aproximadamente 1/2 pacote)
  • 100 gramas de manteiga
  • 1 pacote de biscoito tipo Calipso (a receita dizia Calipso branco, mas eu utilizei o de chocolate)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 pote de geléia de Morango Maribo

Modo de preparo


Preparo da massa: bata o biscoito maizena no liquidificador até obter uma farofa fina. Misture em uma vasilha com a manteiga em temperatura ambiente até obter uma massa homogênea. Com essa massa, forre o fundo de uma forma de aro removível e coloque os biscoitos calipso na lateral. Reserve.

Preparo do recheio: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o requeijão e a gelatina sem sabor preparada conforme as instruções da embalagem. Despeje sobre a massa e leve a geladeira até firmar (cerca de 3 horas). Depois de pronto, cubra com a geléia Maribo.
Aguarde os elogios.