"Danete Caseiro" - Creme de Chocolate

Fonte: Divina Gula Receitas (divinagulasoreceitas.blogspot.com)

• Tempo de preparo: 1 hora
• Rendimento: 4 porções

Olá amantes da culinária e bem vindos à primeira receita.
Que atire a primeira pedra aquele que nunca comeu um potinho de Danete, Chandelle ou qualquer um destes cremes de chocolate industriais e pensou: nossa, isso aqui poderia vir em um pote gigante!

Pois seus problemas acabaram! Com vocês, a receita de Danete Caseiro! É facílimo de fazer, e, segundo as pessoas que provaram (vulgo meus cobaias) é ainda melhor que a versão industrializada. Outra vantagem dessa receita é que ela pode servir como base para pavês, bolos e até mesmo para ser comida com frutas (fica uma delícia).

A porção é para 4 pessoas. Portanto, se tiver algum evento ou reunião de família em casa, vale a pena dobrar a receita, ok?

Danete Caseiro

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 4 colheres de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
• 4 colheres de amido de milho
• 1 gema
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de margarina

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, exceto o creme de leite em uma panela e leve ao fogo médio para engrossar. O creme ficará bem espesso e até um tanto empelotado. Deixe esfriar bem.
Em seguida, bata o creme na batedeira com o creme de leite. Coloque em taças individuais ou em uma vasilha grande e sirva gelado.


Dicas da Dani:

• Se estiver com pressa, você pode acelerar o processo de resfriamento deixando o creme em banho maria frio.
• Dica importante: cubra os potinhos ou a vasilha com filme plástico. Do contrário, o creme pode criar uma crosta dura na geladeira.

Bom apetite!