Mostrando postagens com marcador Zero Açúcar;. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Zero Açúcar;. Mostrar todas as postagens

segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

A melhor bebida para o verão? Smoothies!



Foi em um shopping de Porto Alegre que eu provei essa delícia pela primeira vez. Depois disso, sempre que comprava essa bebida novamente, ficava olhando todo o processo do preparo, perguntando as quantidades de cada ingrediente para os atendentes até ter como reproduzir a mesma bebida em casa. É uma ótima variação da vitamina, pois é nutritiva e super refrescante para esse calorão que está se instalando. E para os alérgicos a lactose, tem a vantagem de não levar leite na receita...
Para render um copo beeem grandão, desses de vitamina, você vai precisar de duas bananas, ½ caixinha de morangos, cerca de 2 dedos de suco de laranja (pode ser o integral de garrafinha, que foi o que eu usei, ou espremido na hora) e 2 colheres de sopa de pó para sorvete no sabor baunilha.
Primeiramente, lave e pique as frutas e guarde-as em um saquinho ou enrole-as todas juntas em papel filme. Leve ao congelador por cerca de 4 horas ou até que fiquem bem congeladas. Depois, basta misturar no liquidificador as frutas picadas, o suco e o pó para sorvete. Simples assim!
Não são ótimas receitas como essas?

quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Pudim de leite condensado DIET...se tivessem me contado eu não acreditava!




Acreditem, filhos meus! Não vai gordura nem açúcar nessa receitinha! E o melhor: é de comer de joelhos, como qualquer outro pudim de leite condensado! Estou em uma fase que o médico me proibiu de comer qualquer tipo de açúcar (aí, imagina a vontade de morder a própria orelha de tanta ansiedade). Agora, imaginem o que aconteceu com o formigão que vos fala, que estava a duas semanas sem doce algum, logo depois que esse pudim ficou pronto....sim, eu quase coloquei pudim pelo umbigo de tanto que comi hehehe. E é inacreditável, mas o gosto fica igualzinho! Mas vamos à receita:

Pudim de Leite Condensado Diet

-3 ovos
-2 xícaras e ½ de leite desnatado
-1 xícara de leite em pó desnatado
- ½ xícara de adoçante culinário (utilizei Tal Qual)
- frutose ou 1 colher de sopa de açúcar light para a calda (atenção: quem for diabético não pode consumir o açúcar light)

Modo de preparo:
Muito, muito simples! Basta bater todos os ingredientes, exceto a frutose ou açúcar light no liquidificador. Reserve. Em uma forma própria para pudim, prepare a calda, cozinhando em fogo baixo o açúcar ou frutose até que ela fique com uma cor de caramelo. Aguarde uns instantes para que a calda esfrie um pouco e acrescente a mistura à forma. Cubra a forma com a tampa ou então forre-a com papel alumínio. Coloque em uma assadeira com água e cozinhe em banho-maria no forno a 200ºC por cerca de meia hora ou até que firme. Espere gelar e desenforme. Depois que provar, tente se convencer de que tem poucas calorias esse negócio!!!