Brigadeiro sem leite condensado Panelaterapia

Imagem: http://www.panelaterapia.com/

 

Há alguns finais de semana atrás, duas amigas minhas vieram para um churrasquinho aqui em casa. Adoro pegar um sábado à noite e fazer aquele churrasco simples, apenas carne picada, pão e pastinhas. É rápido, é prático e não faz sujeira. E claro, sobra tempo para bater muuuito papo.

 

Depois de muito comer carne, ficamos em um papo bem descontraído, curtindo o frio (aliás, que frio que tá fazendo aqui no sul!). Até que um largou a “brilhante” idéia de fazer uma panela de brigadeiro de colher para acompanhar a conversa.

 

O problema era que já era quase meia-noite e eu não tinha uma mísera lata de leite condensado em casa. Sabe como é, evite essas coisas ao alcance da mão...

 

E agora? A minha luz foi lembrar de uma receita da Tati, do Panelaterapia, que copiou a receita do Rainhas do Lar. Busquei nos meus arquivos do PC (sim, meninas, eu dou ctrl+c em tudo que vocês aprontam hehehe), encontrei a receita e fui para a cozinha!

 

Pessoas, tem que ter fé! A gente fica uma meia hora mexendo naquele negócio até que engrosse (e meio que duvidando que vá dá certo).

 

Mas no final “funfa”! E o resultado é bom sim! Não tem aquela consistência igual ao do negrinho comum (se bem que eu fiz com leite desnatado, pode ser por isso...), mas o gosto é muuuuito parecido.

 

E o que me agradou é que quando bater aquela larica, dá para fazer a receita sem bater culpa por ter comido leite condensado! Comeu só açúcar e chocolate hihihihi

 

Ah, e já aproveitando, digo de antemão para a Tati que eu acabei “roubando” a foto do Panelaterapia porque na hora eu não acabei fotografando “niente”. Sorry, Tati! Mas é que eu tenho pavor de postar receita sem uma figurinha! Aliás, Mrs. Tati deu uma idéia “Mara” por estas semanas...utilizar a receita para fazer foundue de chocolate light. Hummmmm!

 

Brigadeiro sem Leite Condensado Panelaterapia

• 1 xícara de leite
• 4 colheres de sopa de achocolatado
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal 

Modo de preparo:

 

Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo médio mexendo sempre.