Há algum tempo atrás, existia aqui na nossa blogosfera um blog chamado “Receitas da Portuga”, da Elisa. Ele possuía um objetivo muito legal, que era de buscar nos sites de seus seguidores as melhores receitas e indicá-las, de acordo com um tema do dia que ela mesma escolhia. Fazia sucesso por aqui hehehe
Mas nem só de indicações vivia a Portuga! Volta e meia aparecia alguma receita deliciosa (algumas delas eu testei e já postei por aqui).
Uma das receitas que ela postou e que me chamou muito a atenção foi uma receita de lasanha de batatas. Copiei a receita e ela ficou ali, em um cantinho, esperando pela minha boa vontade hehehe
Foi nesse sábado que o marido, já, como se diria aqui no sul, “tapado até os gurgumilo” de comer sopa, pediu que eu fizesse alguma coisa diferente, mas que não comprometesse tanto o nosso acordo de comer coisas mais saudáveis. Foi aí que a lasanha de batatas me veio a mente. Não utilizei a receita original da Portuga, deixei a criatividade rolar e adicionei alguma coisinha aqui e ali.
Até achei que a receita não seria exatamente o prato mais light do mundo, mas eu me surpreendi. O prato é extremamente leve, não dá aquela sensação de estômago cheio que a lasanha comum dá.
Para quem quiser experimentar, segue a receita (para duas pessoas):
Lasanha de Batatas da Portuga
2 batatas grandes
- 150 gramas de carne moída
- 1 dente de alho
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 cubo de caldo de carne (utilizei o Knorr Vitalie, menos gorduroso)
- 3 ou 4 colheres de molho de tomate
- orégano
- molho shoyu
- mostarda
- manjerona (ou outra erva aromática da sua preferência)
- 3 colheres de requeijão light
- fatias de queijo suficiente para fazer duas camadas sobre o refratário.
Corte as batatas ao comprido, como se fossem fatias, e cozinhe com água e sal. Enquanto elas estiverem cozinhando, prepare o molho, refogando a carne com óleo. Logo em seguida, adicione à carne o alho picado, o molho shoyu, a mostarda, o caldo de carne (inteiro, sem dissolver) e a cenoura. Deixe refogar bem.
Quando a carne estiver bem fritinha, adicione o molho de tomate, a manjerona, o orégano e um pouquinho de água. Cozinhe por mais alguns instantes e desligue o fogo.
Espero que gostem!
14 comentários:
que bom que fica assim,adoro,jinhosss
Experimenta fazer a receita vegetariana--- adiciona mais legumes (beringela, courgette, por exemplo), aposto que fica delicioso e ainda mais light!
Nossa...eu que amei teu blog!!! lindo, lindo! BjãoOOO
Oiiiii Dani,
Nossa que delicia de receita,eu amo lazanha essa de batatas então deve ficar show, depois vou experimentar!!!
Bjocas
Rê
Eu adoro tudo que tem batata e com certeza essa lasanha será feita lá em casa! bjos
A-M-E-I seu blog!!
Hum... tanta coisa boa!
Vou me acabar! hehe
Beijo
Gostei muito desta lasanha com batata.Já anotei
Edilia
Deve ter ficado uma delicia!
Nossa, seu blog é um sucesso hein!
Você colocaria um link do meu ai do ladinho para dar um apoio a um blog iniciante? rsrs
beijos
Muito legal Dani eu faço uma lasanha de batatas com frango bem tipo essa sua e bastante apreciada pro aqui, acho uma delícia!!bjs
Maura
Oi!!Dani.
Pode rir de mim,mas outro dia não comentei por aqui,porque fiquei procurando aonde colocaria o comentário..kkkkkkkkk.Procurei lá por baixo..e nada...Achei!!!!hahaha.
Falta de atenção!!!Deixa pra lá.
Menina essa lasanha de batatas deve ficar uma gostosura,a Elisa era tão legal,que pena que não apareceu mais.
Beijinhos e um ótimo restinho de semana pra ti.
Deve ter ficado muito boa Dani! Eu sou suspeita porque sou tri batateira, rsrsrs. Faço uma versão parecida com beringela ao invés de batata. Já tentou? Eu adoro. Beijo grande, Ju
Eu já fiz a receita da Maura, é deliciosa também. Essa aqui tô levando comigo para testar.
Adorei.
Beijos
Fla
gostava muito do bloog da Portuga mas não conhecia essa receita. ainda bem que vc postou. maravilha
Que delicia Dani!!
não conhecia a lasanha deste modelo hummm!!!
beijos
e ótimo domingo!!
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